Huh? Jullie verkochten toch alleen thee? Waarom nu ook al die andere lekkere dingen?
Dat klopt. Maar zo mijmerend en slurpend aan onze kopjes F***ling fris en Holy Smokey dachten we: oké, een Wilder Land maken met (on)kruidenthee gaat de goede kant op! Klanten zijn blij, boeren staan in de rij. Restaurants experimenteren met onze thee, andere producenten gebruiken de kruiden. Ons plannetje werkt: Wilder Land (on)kruidenthee levert de boeren geld op, én zorgt voor meer biodiversiteit.
Dat gaat nog niet snel genoeg helaas. De tijd dringt voor de gezondheid van onze ecosystemen. We moeten meer en sneller verwilderen. Omdat we niet verwachten dat jullie ineens 30 koppen thee per dag gaan drinken, logisch ook, is het tijd voor een nieuw plan. Een wild, wilder, wildst plan. We gaan ons aanbod flink uitbreiden met allerlei andere culinaire biodiverse lekkernijen. Kratten vol.
Deze eerste 1000 boerderijproeverijen zijn nog maar het begin! Samen met producenten, boeren en smaakmakers ontwikkelen we continu producten die onweerstaanbaar lekker zijn, geld in het boerenlaatje brengen, én die - natuurlijk - de natuur herstellen. Een steeds wisselend culinair aanbod aan biodiverse lekkernijen.
Waarom is de boerderijproeverij nu alleen beperkt verkrijgbaar?
Goeie vraag. Dat doen we om de volgende redenen:
1. Wat we doen willen we goed doen. Door te beginnen met een kleine oplage kunnen we goed testen of alles wat we hebben bedacht ook werkt.
2. We horen heel graag van onze trouwste klanten wat ze vinden van dit nieuwe plan en van de producten. Zo weten we de volgende keer nog beter waar jullie wild van worden.
3. We werken bewust kleinschalig zodat we vraag en aanbod in balans houden en echt alleen gebruik maken van lokale, natuurherstellende productie die de biodiversiteit bevordert. Daar kiezen we onze partners en producten op uit.
En daarna? Welke wilde plannen hebben jullie?
Ons doel is om jullie elk seizoen blij te kunnen maken met een groeiend en steeds wisselend aanbod aan culinaire biodiverse lekkernijen. Deze zullen zowel in diverse pakketten als los te bestellen zijn. Dit doen we natuurlijk niet alleen, maar samen met lokale, kleinschalige producenten, boeren en smaakmakers. Samen met hen ontwikkelen we continu producten die onweerstaanbaar lekker zijn, geld in het boerenlaatje brengen, én die - natuurlijk - de natuur herstellen. Meer smaak, meer soorten, en meer producten waar jij maanden van kan genieten.
