Gratis verzending bij bestellingen boven de €65*
No Soy! Yes Chef!
Culinaire neder-miso van gefermenteerde boekweit en kikkererwten.
Koken als een michelinsterrenchef met deze magische miso die alles lekkerder maakt: Soepen, marinades, dressings, stoofschotels, baksels en sauzen.
100 gram
GEKOELD BEWAREN
Ingrediënten
Boekweit, water, zout, Aspergillus Oryzae
Smaakprofiel
Umami
Rijk
Complex
Soorten sparen
De ingrediënten van No Soy! Yes Chef! hebben invloed op minstens 81 soorten - waarvan 35 vliegen en muggen, 33 bestuivers en 13 vlinders. Waaronder de boekweitvlinder, de gewone driehoekszweefvlieg en de aardhommel.
Impactmeter: 81
Geplukt bij
Ekoto (Etten-Leur)
F.A.Q.
Hoe moet ik de miso bewaren?
De miso moet altijd in de koelkast worden bewaard, zowel voor als na opening, om de kwaliteit en smaak te behouden. Let op: door het fermentatieproces kan de miso verder fermenteren als het niet goed bewaard wordt, wat kan leiden tot drukopbouw in de verpakking.
Hoe gebruik ik deze miso in mijn gerechten?
Met deze miso kun je koken als een Michelinsterrenchef! Gebruik het om alles lekkerder te maken, van soepen, marinades en dressings tot stoofschotels, baksels en sauzen. Het voegt diepte en complexiteit toe aan al je culinaire creaties.
Hoe meer kruiden wij inzaaien bij boeren, hoe meer bijen en vogels terugkomen in nederland. Ondertussen geniet jij van de lekkerste thee.